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お酢を使って 梅雨のダルさ対策♪

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疲労回復の効果がある「お酢」を使った料理

お酢のパワーで梅雨のだるさを乗り切りましょう。

お酢には疲労回復や筋肉疲労を和らげる効果があります。

お酢には毎日継続的にとることで肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる働きがあることが科学的に証明され、同時に体重、BMI(※1)腹囲を下げる作用があることも確認されました!


穀物酢とつゆで作る簡単!!鶏のさっぱり煮

出典
cookpad.com

「追いがつおつゆ(2倍)」を利用すれば、簡単に鶏のさっぱり煮が作れます。
煮るだけの簡単レシピ!
【材料】
鶏手羽元 6本
しょうが 10g
にんにく 1片
ゆで卵 2個
ブロッコリー 適宜
穀物酢 3/4カップ
めんつゆ(2倍)3/4カップ

レシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/666349

つゆは、水で薄めず、そのまま(原液のまま)ご使用下さい。

出典
穀物酢とつゆで作る簡単!!鶏のさっぱり煮 by ミツカン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが206万品


食欲が戻ってくるよ♡豚コマボールと夏野菜の南蛮

出典
ameblo.jp
【材料】
豚コマ切れ肉 200g
茄子 1本
オクラ 5本
ズッキーニ 1/2本
【豚肉の下味】
塩、こしょう 少々
生姜チューブ 2~3cm
片栗粉 大さじ1
【南蛮漬けのタレ】
麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
酢、砂糖 各大さじ2
輪切り唐辛子 小さじ1~(普通の唐辛子1本分~)
大根おろし(お好みで)

レシピはこちら
http://ameblo.jp/leon-himari/entry-12035941932.html
豚コマは、片栗粉を使ってボール状にし食べ応えたっぷりに♡
しかもボール状にすると見た目も可愛いですよね(*^^*)

出典
この時期しか味わえない!食欲が戻ってくるよ♡豚コマボールと夏野菜の南蛮《簡単★節約★作り置き》|作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu’s stylish bar〜

牛肉と野菜のポン酢がけ柚子胡椒添え

出典
mimikonchi.blog.fc2.com
【材料】
牛肉切り落とし 400gくらい
れんこん 直径8cm×長さ5㎝位
ネギ 1本
しいたけ 6個
片栗粉 適量
酒 少々
塩コショー 少々
黒コショー 少々
サラダ油 適量
ぽん酢 お好みの量
柚子胡椒 お好みの量

レシピはこちら
http://mimikonchi.blog.fc2.com/blog-entry-1203.html
皿に盛り付け、ぽん酢をかけて黒コショーをし、柚子胡椒を添えたら完成☆

出典
おウチで居酒屋ごっこ ★牛肉と野菜のポン酢がけ柚子胡椒添え★

 

大根と豚バラのあっさり黒酢炒め

出典
recipe.suntory.co.jp
【材料】
大根 8㎝程
豚バラ肉 130g
さやいんげん 6本
しいたけ 4枚
サラダ油 大さじ1
水菜 1/4束
【タレ】
黒酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1
オイスターソース 小さじ1

レシピはこちら
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/003249
大根は少し焦げめがつく程度まで炒めた方が、味が絡みやすくなります。

出典
大根と豚バラのあっさり黒酢炒め | サントリー レシピッタ – あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ

ふんわり肉団子のGOODな甘酢あん

出典
cookpad.com
【材料】
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 中玉を半分
片栗粉 大さじ2
◇卵Mサイズ 1個
◇酒、水各 大さじ1
◇生姜のしぼり汁、砂糖 各小さじ1
◇塩、こしょう 少々
■ 甘酢あん
砂糖 大さじ6
しょうゆ 大さじ4
お酒 大さじ2
水 150cc
酢 90cc
片栗粉 大さじ2
○ごま油 小さじ1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/45116

定番!アジの南蛮♪

甘酸っぱいたれが染みて、ご飯が進むアジの南蛮漬けです♪野菜がたくさんとれるので、栄誉バランスも抜群♪

出典
cookpad.com
【材料】
真あじ 6尾
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
ピーマン 1個
●しょうゆ、酒 各大さじ2
●おろししょうが 小さじ1
○酢 大さじ3
○しょうゆ 大さじ4
○水 大さじ2
○かつお顆粒だし 少々
○砂糖 大さじ2

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/357203

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